Ce chapitre est un complément à votre guide. Il regroupe l’ensembles des aliments et leurs valeurs énergétiques.

Grâce à lui, vous pouvez calculer le nombre de calories ingérées au cours de vos repas. Il vous aide également à établir des équivalences aux menus qui vous sont proposés. La variété des menus est déterminante pour une bonne adhésion à votre régime

Certaines catégories d’aliments ne sont pas recommandées dans le cadre d’un régime hypocalorique ( sucres rapides , charcuterie).Nous vous indiquons leur valeur à titre indicatif.