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Apport calorique
pour 100g d’aliments en moyenne
| viandes |
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| cheval |
107 |
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agneau(côtelette) |
340 |
| mouton |
280 |
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agneau(gigot, rôti) |
217 |
| porc(côtelette cuite) |
340 |
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agneau(épaule) |
289 |
| porc ( rôti maigre cuit) |
320 |
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bœuf(entrecôte grillée) |
203 |
| veau ( escalope cuite) |
151 |
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bœuf (bifteck grillé) |
148 |
| veau (filet rôti) |
150 |
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steak haché à 5% M.G cuit |
159 |
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| volailles |
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charcuterie |
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| canard ( rôti) |
188 |
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bacon fumé |
388 |
| dinde (escalope grillée) |
150 |
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jambon maigre |
120 |
| faisan |
214 |
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chair à saucisse crue |
330 |
| lapin |
160 |
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boudin noir |
350 |
| pigeon |
184 |
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boudin blanc |
180 |
| pintade |
150 |
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salami |
459 |
| poulet(rôti) |
161 |
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saucisson sec |
479 |
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| abats |
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| cervelle |
150 |
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langue |
258 |
| cœur |
160 |
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ris |
174 |
| foie |
162 |
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rognon |
174 |
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